Ao ouvir “sanduíche natural, salada de frutas, queijo coalho assado na hora, olha o churros’’, o que vem na sua mente?
Eu já vivenciei situações em que pessoas próximas ingeriram alguns desses alimentos e tiveram aqueles sintomas desagradáveis de vômito e diarreia nas horas seguintes.
Infelizmente não sabemos se as pessoas que preparam os alimentos que estão vendendo a beira-mar tem conhecimento, treinamento, estrutura e higiene necessárias para evitar a contaminação dos alimentos.
Para garantir que as suas férias sejam aproveitadas ao máximo, o indicado é
– Levar o seu lanche, em bolsas térmicas.
– Fazer refeições em local com alvará sanitário.
– Comprar sorvetes de marcas de sua confiança.
– Evitar alimentos que estão prontos, em temperatura ambiente, como petiscos. Por mais que a barriga esteja roncando, aguardar o tempo de preparo é sempre um indicativo de que a refeição não estava pronta na hora e poderia se tornar um risco a saúde.
Bolsa térmica. 
Alvará sanitário. 
Picolé na praia. 
Alimentos prontos na praia.
Nem tudo o que é vendido na praia deve ser visto como vilão. Fique atento aos alimentos vendidos em isopor e mal armazenados, para evitar o risco de intoxicação alimentar.
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