Confere essa ideia para o café da manhã ou para os lanches intermediários.

Overnight Oats é uma mistura de iogurte, aveia ou outros cereais e frutas. Traduzindo significa “aveia amanhecida”, já que essa combinação pode ser preparada à noite e consumida no dia seguinte. Embora a base da receita seja a aveia, ela pode ser substituída por outros cereais, eu usei o amaranto e ficou uma delícia.

Para montar essa receita é só combinar um cereal com o iogurte e frutas e deixar hidratando durante à noite na geladeira, de manhã estará pronto para consumir. Pode ser uma ótima opção de refeição pré ou pós-treino. Incluindo 1 colher de sopa de whey protein (proteína do soro do leite), o overnight oats fica completo e rico em proteínas, essenciais para o exercício físico.

Ingredientes

– 1 pote de iogurte natural ou kefir ou leite de coco ou outros leites vegetais.

– 2 colheres de sopa de aveia em flocos ou de amaranto em pipoca da Orgânicos Pérola da Terra.

– 1 punhado de mix frutas vermelhas congeladas da Orgânicos Pérola da Terra.

– 1 colher de chá de melado de maçã da Orgânicos Pérola da Terra (opcional).

Modo de preparo

Misturar o amaranto com o iogurte, colocar camadas dessa mistura em um pote ou taça, intercalando com frutas e finalizando com o melado de maçã. Conserve na geladeira até o consumo.

Opção prática para levar para o trabalho e o sabor fica incrível.

Sugestão de substituição

– Iogurte natural por kefir ou leite de coco ou outros leites vegetais.

– Amaranto por aveia em flocos, quinoa em flocos, linhaça, chia ou granola.

– Frutas vermelhas pelas frutas da sua preferência.

– Melado de maçã por mel, açúcar mascavo ou néctar de coco.

– Pode ainda finalizar com castanhas ou nozes picadas, canela em pó, coco, amendoim, lascas de amêndoas, semente de abóbora… Use a sua criatividade e varie os sabores.

Essas combinações garantem a oferta de vários nutrientes, proteínas, gorduras boas (ômega 3 e 9), vitaminas, antioxidantes que auxiliam nas funções do nosso organismo, além da boa proporção de fibras que colabora para regular o funcionamento intestinal, aumento da saciedade e controle de colesterol e triglicerídeos.

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