Produzir o seu próprio alimento em casa sempre é a melhor alternativa para garantir que a alimentação seja saudável e equilibrada, assim sabemos quais ingredientes utilizamos e garantimos ingredientes sem excesso de aditivos e conservantes. Essa barra de cereal é a prova que podemos consumir esse tipo de opção de forma mais saudável, já que as barrinhas prontas nem sempre são tão saudáveis quanto parecem.

Quando pensamos nessa opção, buscamos por praticidade e saciedade, mas nem sempre as barras de cereal que compramos são as melhores escolhas, pois a maioria possui grandes quantidades de açúcar branco, xarope de glicose, além de diversos conservantes e adoçantes artificiais. Algumas delas sequer possuem a proporção de fibras esperada, por isso a importância de ler rótulos, principalmente a lista de ingredientes para conhecer a composição do alimento e assim fazer a melhor escolha. Melhor ainda se for possível preparar receitas em casa.

Segue a receita que é super prática:

Ingredientes

•         2 colheres (sopa) de açúcar mascavo ou xilitol (adoçante natural)

•         2 colheres (sopa) de melado de maçã da Orgânicos Pérola da Terra

•         1 xícara de amaranto em flocos ou em pipoca da Orgânicos Pérola da Terra

•         1/2 xícara de aveia em flocos ou granola sem açúcar

•         1/2 xícara de uva passa ou damasco ou castanha-do-pará ou nozes

•         1 colher (sopa) de gergelim ou linhaça

•         1 colher (sopa) de whey protein isolado (opcional)

• 

• 

• 

Modo de preparo

•         Leve ao fogo uma panela com todos os ingredientes.

•         Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até obter uma mistura homogênea.

•         Retire do fogo, despeje a massa em uma superfície lisa ou em um refratário, formando um retângulo grande com 2 cm de espessura.

•         Corte a massa ainda quente em 12 barras.

Depois de prontas, podem ser embaladas em papel alumínio ou plástico filme, ou apenas conservadas em um pote.

Informações nutricionais

•         Rende 12 unidades de 30g.

•         Calorias: 85 calorias por barrinha.

•         Fibras: 1,5g por unidade.

Essa receita é muito versátil e os ingredientes podem ser substituídos para variar os sabores, assim é possível produzir barrinhas diferentes com a mesma base de ingredientes. O uso do whey protein (proteína do soro do leite) ajuda na inclusão de maior quantidade de proteína para aumentar a saciedade. Espero que gostem da receita 😊

Meus contatos:
WhatsApp: (54) 99620-4098
Instagram: @nutriclaudiameneguzzo
E-mail: cmeneguz@gmail.com

Locais de atendimento:
– Antônio Prado: Rua 7 de Setembro, n° 163, Bairro Fátima.
– Flores da Cunha: Rua Heitor Curra, n° 2112, na Vitalle Espaço de Saúde.